Ir al contenido principal

¡UNA TAPA DE BODEGÓN!





-¡Camarero! ¿Cuál es el bodegón del día?

-Buenas caballero. Tenemos el Wathsapps , el Instagram o el Photoshop.
-¿Y?

-De primero paella, con unos bonitos tonos amarillos de colorante "El avión" y rojos de pimientos morrones de lata en tiras que contrastan con el verde de los chícharos desparramados al azar entre los langostinos rosados de "Congelados Antonio" y las negras conchas de los mejillones que sobraron de la mariscada de los albañiles de ayer. 
Con fondo de tinto Valdepeñas tapón de rosca y Casera blanca que le da profundidad y transparencia al conjunto.
Todo ello sobre mantel de Makro mal cortado en los extremos que ofrece la rugosidad de pliegues imprescindible para toda foto barroca que se precie.
De segundo el señor puede elegir boquerones,si tiene usted contactos forasteros, podemos pedirle al cocinero que los fría a manojitos, le dan un sutil toque de malagueñismo picassiano Los contrastamos con ensalada mixta de lechuga iceberg de LIDL y tomates de El Ejido, variedad con pepitas naturalmente , que no saben a nada pero dan un rojo escarlata brillante por el que resbalan las gotas de aceite de oliva "Sobrante de la cooperativa del amigo del dueño".

O si lo prefiere churrasco de cerdo a la barbacoa. Aunque yo le sugeriría la brocheta de solomillo sin "so”. La alternancia cebolla-carne-cacho de mazorca-carne-pimiento-pollo ( ay, que se me ha escapado lo del pollo), da mejor y no es necesario photoshop y de camino en dueño se ahorra una pasta en carne

De postre nuestro mundialmente famoso brownie de chocolate.
-¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Pacooooooooooo, brouni no queaaaaaaaaaa!!!!!!!
-Perdón caballero, me comunican amablemente de cocina que el brownie de chocolate se ha agotado. En ese caso le proporcionaré una escobilla de water y cuando el camionero de la mesa de al lado vaya al servicio le diremos que no tire de la cisterna... Le va a quedar igual. O mejor.
Y por último la casa tendrá el detalle de invitarlo a café, al que podrá hacer una foto delante del plotter imitación a cerámica con todos los tipos de café que se piden en Málaga.  Usted pida el que quiera que el camarero de la barra le pondrá el que a él le da la gana, como es tradicional.
Luego tenemos el bodegón Instagram que es un poco más caro, porque lleva vino de tapón de corcho.   
-No, no que estamos a final de mes y no me queda cobertura. ¿ Y el menú Photoshop?
-Ese lo reservamos para las bodas.
-Bueno, pues póngame una tapita de bodegón de  rusa con una Coca Cola. Zero.
-Enseguida caballero.
-Gracias.
-No hay de qué.
-¡Pacooooooooooooooo una tapa de hormigón con tres piquitos y una Pepsi Cola laiiiiiiiiii!
-¡Marchando!


Comentarios

Entradas populares de este blog

LA MACARENA, LA CARNE DE MEMBRILLO Y ANTONIO BANDERAS.

No había entonces internet, ni siquiera televisión. La radio retransmitía música sacra lo Viernes Santos   y no se podía ir al cine. La Cadena Azul de Radiodifusión, el SUR, la TARDE y   la Hoja del   Lunes eran las fuentes más asequibles y mediatizadas de información sesgada. Para ir a Miarmacity había que subir por la carretera de los Montes, parando en varias ventas para que vomitaran los niños y de camino “tirarse” un “cacharrazo” de vino “durce”. Incluso si estaba allí la parejilla de la Guardia Civil, invitarlos .   Sólo algunos viajantes conocían algo de lo que ocurría junto al Guadalquivir en Semana Santa, y otros , muchos menos, de allí sabían algo de lo que sucedía aquí. Como el representante de juguetes Juan Carrero. Con suerte se podía ve algo en el NODO. Y así anduvimos muchos años, hasta que empezaron a retransmitir en   el UHF, entre Ben Hur y La Túnica Sagrada , algunas procesiones y una vez cada muchos años le tocaba a Andalucía...

LA POBREZA ECOLÓGICA

“Si no puedes pagar 4,50€ por un kilo de calabacín ecológico que en extensivo vale 1,20 en el mercado, eres un pobre ecológico” “Los pesticidas y los abonos químicos provocan cáncer y todo tipo de enfermedades” “Luego las clases desfavorecidas enferman más. Como además, no pueden pagar un seguro privado, colapsarán el Sistema público de Salud” “Un sistema público de salud mal visto por la población, cautivo y desarmado es insostenible” “¡Privaticemos!” Bien, puede que yo sea un exagerado   alarmista y conspiranóico. De hecho he empezado éste articulo así a posta. Quiero que presten atención, porque no ando tan descaminado. Los que tenemos   una edad recordamos perfectamente   aspectos de nuestra alimentación   que como “todo tiempo pasado fue mejor” nos parecen maravillosos. De hecho la famosa “Dieta mediterránea” no es otra cosa que la de nuestros padres y abuelos guisando ( que bonita palabra, guisar) con lo que   su geoeconomía les permitía...

MÁLAGA: AGUA, AIRE, FUEGO, TIERRA.

He leído en las redes que mi candidato a la alcaldía, Dani Pérez, pide a los malagueños que le digamos que le pediríamos si fuese alcalde. Pues bien querido Daniel , como ciudadano de a pie y como médico , he recordado estas palabras de nuestro actual alcalde, Paco de la Torre, en la toma de posesión de la junta directiva de COMMALAGA : “ El Ayuntamiento no tiene competencias en materia de salud”. Me quedé absolutamente perplejo, pues considero que sí que las tiene, muchas y muy importantes. La OMS define salud como  «La salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades» Y emulando a los filósofos griegos voy a enumerar someramente las competencias municipales en materia de salud, salubridad o bienestar de los ciudadanos. AGUA(Aristóteles): Tener agua corriente. Que esa agua sea de calidad , potable y salubre, es competencia. Pero no sólo eso. También es competencia, bien sola o bien a tra...